LVM Vijciema čiekurkaltē sāksies čiekuru žāvēšanas sezona

29.01.2020 10:01

AE D 101788

LVM Vijciema čiekurkaltes krāsns jau kuras, skurstenis kūp, čiekuri savesti un gaida savu kārtu uz žāvēšanu. Ikviens interesents no 3. februāra aicināts lūkot vēsturisko čiekurkalti darbībā – kā sprakšķ čiekuri žāvēšanas cilindros un kā no čiekuriem birst laukā sēklas. 

Plānots, ka čiekuru žāvēšana noritēs līdz 15. martam. Vēsturiskās ēkas apmeklējumu vēlams iepriekš saskaņot ar čiekurkaltes pārzini Ivaru Paleju (tālr. 26478620).

AE D 101767

LVM Vijciema čiekurkalte ir viena no vecākajām Latvijā, taču uz citu pasaules čiekurkalšu fona tā izceļas īpaši, jo ēkā saglabājušās oriģinālās žāvēšanas iekārtas, kas ir teju 100 gadus vecas un joprojām veic savas funkcijas.

Čiekuru žāvēšana ir laikietilpīgs un interesants process, kas sākas ar čiekuru nogādāšanu kaltes trešajā stāvā. Pēc tam tos mēra ar speciālu, gandrīz simtgadīgu iekārtu un ber ruļļos, kas veidoti no metāla stieņiem. Smagos ruļļus nedēļu groza 4 – 8 reizes dienā un darbinieki regulāri pārbauda žāvēšanas temperatūru, kas nedrīkst pārsniegt 48 grādus. Izbirušās sēklas attīra no čiekuru piemaisījumiem, samitrina un spēcīgi berž, lai no tām atdalītos lidspārni. Tad sēklas vēlreiz tiek žāvētas, līdz tiek iegūtas pilnībā tīras un smalkas sēkliņas.

17740028

Pateicoties čiekurkaltes senajām iekārtām, no 2002. gadā Vijciema čiekurkalte iekļauta Eiropas kultūras mantojuma sarakstā, bet 2008. gadā tā ieguva neparastā Eiropas kultūras mantojuma statusu. Savukārt no 2019. gada čiekurkalte iekļauta Valsts aizsargājamo kultūras pieminekļu sarakstā.

 

citi raksti no šīs kategorijas

Skatīt visu
2021. gada piedzīvojumi un izaicinājumi LVM dabas parkā Tērvetē

  Latvijas valsts mežu dabas parkā Tērvetē pagājušais gads, neskatoties uz Covid-19  pandēmiju, bijis piedzīvojumiem, izaicinājumiem un inovatīvām pieejām...

LVM dabas parkā Tērvetē rūķi saņēmuši teju 100 Ziemassvētku vēstules

  Jau trešo gadu pēc kārtas ziemas saulgriežu laikā Tērvetes Rūķīšu mežā tika atvērts Rūķu pasts. Līdz 20. decembrim ikvienam parka apmeklētājam, lielam un mazam, bija...

Saulgriežu pastaiga LVM dabas parkā Tērvetē

  LVM dabas parks Tērvetē arī svētku brīvdienās sniegotajās meža takās gaidīs ziemas pastaigu cienītājus! Svētku noskaņu pielietajā Rūķu sētā ikvienu ceļotāju sasildīs...

profils

izvēlne

Vizuālie iestatījumi
izvēlne
sākums
objekti kartē
Profils

Krāsu uztvere

Teksta lielums